Suất ăn 3 triệu/ngày của U19 Việt Nam có những gì?

2:28 AM |
Để đảm bảo thể lực thi đấu tại giải U19 quốc tế 2014, cầu thủ U19 Việt Nam được lên thực đơn rất kỹ càng dưới sự giám sát của các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng.
Tại giải U19 quốc tế 2014, mỗi cầu thủ U19 Việt Nam được hưởng khẩu phần ăn lên đến 3 triệu đồng/ngày. Các món ăn sẽ được đầu bếp tại khách sạn REX chế biến theo theo yêu cầu của bác sĩ đội U19 Việt Nam cũng như các chuyên gia dinh dưỡng.
Các cầu thủ U19 Việt Nam dùng bữa ăn tại khách sạn REX. Ảnh: Tùng Lê.
Nguyên tắc trong các bữa ăn của cầu thủ U19 Việt Nam là đủ năng lượng, đủ các chất dinh dưỡng, phân bố bữa ăn hợp lý. Năng lượng trung bình dành cho mỗi cầu thủ khoảng 5000 kcal/ ngày, trong đó bữa sáng và các bữa phụ khoảng 2000 kcal, bữa trưa khoảng 1700 kcal và bữa chiều là 1300 kcal.
Bữa sáng bao gồm buffet các món theo thực đơn khách sạn đã đưa, bổ sung thêm phở bò, gà, hoặc hủ tiếu nam vang. Thức ăn dùng cho buổi sáng có 8 nhóm gồm: ngũ cốc; khai vị; món ăn chính (bánh mì, phô mai, rau trộn…); súp, cháo, dim sâm; thức ăn nhanh (mì xào gà, cơm chiên hải sản…), các món ăn thuần việt (bánh lá, bánh bèo, bánh ướt, mì, phở); các loại hạt (hạnh nhân, hạt điều) và tráng miệng (thơm, đu đủ, thanh long, chuối…).
Thực đơn của các cầu thủ U19 Việt Nam được chuyên gia dinh dưỡng xem xét kỹ càng. Ảnh: Tùng Lê.
Ngoài bữa ăn sáng, các cầu thủ còn dùng thêm nhiều bữa phụ với 3 món bắt buộc: sữa chua, sữa Growplus + và trái cây. Bữa trưa và bữa chiều các cầu thủ dùng buffet món ăn á đông, chủ đạo là các món cá, gà và hải sản. Sau đó, đội U19 tráng miệng bằng sữa chua và các loại trái cây. Trọng lượng thức ăn cho bữa trưa và chiều được cân đo kỹ lưỡng, đảm bảo cung cấp vừa đủ cho cầu thủ, không được quá dư thừa.
Trong bữa ăn của các cầu thủ U19 Việt Nam luôn có rau củ quả luộc, ít nhất một loại rau xào và một món canh, một món rau tươi sống như salad, rau xà lách, dưa leo, cà chua tươi... Thực đơn cũng phải thay đổi hàng ngày, cách chế biến chủ yếu luộc, hấp, nướng, hạn chế chiên rán; chỉ sử dụng thịt nạc (gà, heo, bò nạc, ưu tiên thịt gà nhiều hơn heo và bò); dùng dầu ăn trong chế biến, không dùng mỡ động vật.
Phóng to
Hầu hết các cầu thủ U19 Việt Nam đều hài lòng với những bữa ăn được phục vụ hàng ngày. Ảnh: Tùng Lê.

Read more…

Việt Nam và Thái Lan so kè ngôi đầu

9:19 PM |
Gặp các đối thủ Indonesia - đất nước sản sinh pencak silat và Myanmar - chủ nhà, nhưng các võ sĩ Việt Nam vẫn rất bản lĩnh để mang về 3 tấm HCV. Trong khi đó bắn súng cũng vừa giành thêm 1 HCV.

Thành tích của Đoàn TTVN ngày 15/12:
- Pencak silat: 3 HCV (Lê Sĩ Kiên 85 kg nam, Nguyễn Duy Tuyến 80 kg nam, Nguyễn Thị Yến 75 kg nữ), 1 HCB (Phạm Văn Tý 75 kg nam, Đặng Toàn Thắng 70kg nam)
- Bắn súng: 1 HCV (Trần Quốc Cường, Hoàng Xuân Vinh, Hồ Thanh Hải 10m súng ngắn hơi đồng đội nam)
- Điền kinh: 2 HCB (Nguyễn Thị Thanh Phúc đi bộ 20km nữ, Võ Xuân Vĩnh 20km đi bộ nam).
- Bi sắt: 1 HCĐ (Thái Thị Hằng - Nguyễn Thị Ngọc Bích)
Lịch thi đấu chính của Đoàn TTVN ngày 15/12:
Điền kinh: Thanh Phúc, Thành Ngưng (đi bộ 20 km nam nữ), Dương Thị Việt Anh (7 môn phối hợp nữ), Quách Thị Lan (400 m nữ), Lê Thị Phương (nhảy sào nữ).
Billiards: Mã Minh Cẩm (carom 1 băng) chung kết, đồng đội billiard Anh, 6 bi đỏ.
Xe đạp: 30 km nữ tínhh (Nguyễn Thùy Dung, Nguyễn Thị Thật ) (9h) và 50 km nam tínhh (Bùi Minh Thụy) (14h).
Pencak Silat: Từ 14h diễn ra 6 trận chung kết của Võ Duy Phương (hạng 55kg), Đặng Toàn Thắng (hạng 70kg), Phạm Văn Tý (75kg), Nguyễn Duy Tuyến (80kg) và Lê Sỹ Kiên (85kg) của nam, và Nguyễn Thị Yến hạng 75kg của nữ.
Cử tạ: 14h30: Lâm Thị Bích thi chung kết 58 kg nữ. - 14h30: Hoàng Tấn Tài thi chung kết 63 kg nam. - 16h30: Nguyễn Thị Tuyết Mai thi chung kết 63kg nữ.
Bóng đá nữ: VN - Myanmar (16h30).
Bóng đá nam: VN - Lào (19h15).
Futsal Nam: VN - Thái Lan (16h).
Karatedo: Thi đấu đồng đội kumite nam nữ.
Bắn súng: 50 m súng prone nữ chung kết (9h), 25 m súng ngắn bắn nhanh (nam).
Bơi lội: Hoàng Quý Phuớc, Phạm Thành Nguyên (50 m tự do nam, 100 m bướm nam), Nguyễn Thị Kim Tuyến (200 m ếch nữ), Ngô Thị Ngọc Quỳnh, Ánh Viên (200 m tự do nữ), Trần Duy Khôi, Nguyễn Hữu Việt (200 m ếch nam) (vòng loại 9h, chung kết 18h).
Bóng chuyền: Nữ VN - Indonesia (10h).

SEA Games ngày 15/12: Điền kinh khởi tranh

Ngày hôm nay 'bộ môn nữ hoàng' điền kinh sẽ chính thức khởi tranh. Ngoài ra, đoàn thể thao Việt Nam còn chờ gặt vàng từ pencak silat, cử tạ, karatedo...
Read more…